Suflê de batata com frango – Receita

Aprenda a fazer suflê de batata com frango. Acompanhe esse prato com arroz, batata palha e uma salada. Confira a receita:

Ingredientes

• 1kg de batata
• 150g de presunto
• 150g de mussarela
• 500g de frango desfiado
• 7 tomates picados (sem casca)
• Queijo ralado
• Sal e tempero a gosto

Modo de preparo

Cozinhe as batatas. Em seguida, amasse-as, coloque o sal e misture bem para que fiquem amassadas. Reserve as batatas. Coloque em uma panela, os tomates picados, tempere a seu gosto e espere borbulhar e virar um molho. Em seguida, despeje o frango desfiado, misture bem e desligue o fogo.

Em um refratário coloque uma camada de purê. Depois cubra o purê com o molho. Por cima coloque um pouco da mussarela e do presunto. Faça esse processo novamente, faça uma camada do purê, outra do molho e por último a mussarela e o presunto. Faça esse processo até completar o refratário. Mas deixe que termine com o molho de tomate e jogue um pouco de queijo ralado.

Agora é só colocar no forno e esperar dourar. Se quiser, coloque um pouco de batata palha. Pronto, sirva e bom apetite!