Receita de sopa de cebola
Agora com a chegada do frio a fome aumenta e vem a vontade de comer comidas diferentes e saborosas. Não tem nada melhor do que comer uma sopa bem quentinha nos dias de frio. Aprenda a fazer uma saborosa receita de sopa de cebola que vai te deixar com água na boca neste inverno!
Ingredientes:
- Quatro cebolas grandes em rodelas
- Três colheres de sopa de manteiga
- Duas colheres de chá de farinha de trigo
- Três xícaras de água
- Um tablete de caldo de carne
- Uma colher de café de açúcar
- Quatro fatias de queijo prato
- Quatro colheres de sopa de queijo ralado
- Duas colheres de sopa de cebolinha picada
- Sal, pimenta, noz moscada, orégano
- Torradas de dois pães franceses amanhecidos
Como preparar:
-Coloque primeiro a manteiga e a cebola em uma panela, deixe a cebola dourar levemente. Coloque um pouquinho de açúcar para ficar menos ácida.
-Assim que a cebola dourar, acrescente a farinha e mexa muito bem para cozinhar.
-Em seguida coloque o cubinho de carne dissolvido em um pouco de água. Para realçar o gosto da sopa, ponha pimenta moída a gosto e uma pequena quantidade de noz moscada.
-Depois, deixe a sopa cozinhar sem tampa por cerca de 15 minutos, em seguida acrescente a cebolinha picada.
-Para finalizar coloque uma cobertura de torrada com manteiga e por cima ponha o queijo. Em seguida gratine com queijo parmesão e orégano e coloque no forno pré-aquecido por 25 minutos a 180 graus.
