Receita de Ovo de Páscoa Caseiro Trufado de Limão

Com a aproximação da Páscoa, que tal fazer um ovo de Páscoa caseiro trufado de limão? Essa receita deliciosa que mistura o delicioso sabor do chocolate com o azedinho do limão fica irresistível! Aprenda a fazer a receita de ovo de Páscoa trufado de limão passo a passo.

Ingredientes

Trufa

• 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 300gr de chocolate branco para cobertura
• 1/4 xícara (chá) de suco de limão
• Raspas da casca de 1 limão

Ovo

• 500gr de chocolate branco para cobertura
• Raspa da casca de 1 limão
• 2 moldes para ovo de 500grs

Modo de preparo

Trufa de limão

-Comece aquecendo o creme de leite até levantar fervura. Desligue o fogo e acrescente o chocolate branco picado, misturando tudo.

-Em seguida acrescente o suco e as raspas de limão, misture bem e deixe esfriar.

Ovo

-Derreta o chocolate em banho Maria ou no microondas e misture as raspas de limão mexendo até esfriar.

-Depois com um pincel, faça uma camada de chocolate em cada forma de ovo.

-Em seguida coloque as formas na geladeira com a cavidade virada para cima por cerca de 5 minutos. Repita esse mesmo procedimento três vezes.

-Assim que o ovo de chocolate estiver totalmente fosco, com o auxílio das costas de uma colher, recheie cada metade com a trufa de limão.

-Não se esqueça de deixar um cm de espaço nas bordas sem recheio para fixar a última camada de chocolate.

-Coloque o ovo novamente na geladeira até o recheio ficar bem firme.

-Por último espalhe outra camada de chocolate por toda a superfície do recheio.

-Para finalizar raspe as beiras do molde com uma espátula, retirando o excesso de chocolate e leve a geladeira até o chocolate ficar opaco.

-Por fim, desenforme os ovos, e embrulhe da maneira que desejar com papel chumbo e celofane.

Obs: O ovo tem validade de apenas 3 dias.

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