Receita de Caldinho de Feijão para o inverno

O friozinho chegou de vez e para esquentar o corpo não tem nada melhor do que um caldinho quente e saboroso. Para aquecer a sua família neste inverno, que tal preparar uma receita de caldinho de feijão? Então aprenda logo abaixo a fazer a receita passo a passo.

Ingredientes

• 1 kg de feijão de sua preferência já cozido
• 1 kg de bacon
• 1 kg de linguiça calabresa
• 2 cebolas grandes cortadas
• 1 maço de cheiro verde picados (cebolinha e coentro)
• 4 dentes de alho amassados
• 2 tabletes de caldo de bacon
• 2 pimentas de cheiro
• 100 ml de óleo de soja (pode ser o óleo que fritou o bacon e a linguiça)
• 200 ml de água ou mais

Modo de Preparo

- Comece cortando o bacon e a linguiça em cubinhos pequenos

- Depois numa panela coloque primeiro o bacon para fritar depois a linguiça, deixe escorrer o óleo.

- Em seguida bata no liquidificador, o feijão, as cebolas, o cheiro verde e as pimentas de cheiro, bata até virar um líquido pastoso.

- Em outra panela ponha o óleo e os dentes de alho amassados e deixe dourar.

- Em seguida acrescente a mistura batida anteriormente, os tabletes de caldo de bacon e coloque água. Deixe a mistura ferver até virar um caldo de consistência suave.

- Depois acrescente o bacon e linguiça no caldo, porém só quanto estiver fervendo.

- Agora está pronto, é só servir quentinho com algumas torradas.