Receita de Biscoito de Natal
Os biscoitos de Natal podem ser feitos e usados para decorar a mesa da Ceia de Natal, e também podem ser dados de presente, pois além de ficarem muito gostosos, depois de decorados ficam muito bonitos. Outra dica legal é dar para os familiares levarem para casa depois da reunião de Natal. A criatividade depende de você! Confira esta receita que separamos.
Receita de Biscoitos de Natal
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (café) de sal
- 100 g de manteiga sem sal
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 1/2 colher de essência de baunilha
- Cortadores de biscoitos no formato que você desejar
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em uma tigela. Com cuidado misture tudo com a mão até que se forme uma massa homogênea. Depois enrole a tigela com papel filme e leve a massa na geladeira por 40 minutos. Depois dos 40 minutos polvilhe farinha em uma superfície lisa. Abra a massa com o rolo na superfície. Corte a massa com os cortadores, e coloque os biscoitos em uma forma untada com manteiga e farinha. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.
Dica: Se você desejar fazer biscoitos de duas cores, basta dividir a massa em duas e acrescentar uma colher de sopa de chocolate em pó a uma das partes da massa.
Cobertura de Glacê Real
Ingredientes
- 1 colher (café) de suco de limão ou ácido cítrico
- 300 g de açúcar impalpável (um tipo mais fino do que o açúcar de confeiteiro)
- 1 clara de ovo
- Corante em gel (alimentício) da cor que você desejar
Modo de Preparo
Bata a clara de ovo com uma colher de sopa do açúcar, na velocidade mínima da batedeira. Vá acrescentando o restante do açúcar aos poucos. Acrescente o suco de limão e continue batendo por 10 minutos. Se desejar acrescente o corante em gel.
Decoração
Faça o contorno do biscoito com o glacê real. Você também pode usar confetes coloridos e açúcar cristal para decorar.
