Dieta dos Nutrientes promete emagrecer até 10 quilos

Quem deseja emagrecer está sempre à procura de uma dieta que realmente funciona. Desta vez a dieta que está fazendo sucesso é a do médico norte-americado Joel Fuhrman, chamada de “Dieta dos nutrientes” que promete emagrecer rapidamente sem passar fome. O livro com seu programa de emagrecimento que promete emagrecer até 10 quilos, está a 48 semanas na lista dos mais vendidos nos Estados Unidos.

Entenda a Dieta dos Nutrientes

No livro “Eat to Live” que ainda não tem edição no Brasil, o médico mostra que é possível emagrecer comendo o que quiser, porém não o que quiser. Na verdade ele propõe uma mudança de foco na vida de quem faz dieta: em vez de se preocupar com calorias, dar mais prioridade a qualidade da comida. Em vez de falar mal dos carboidratos, esquecer de vez os alimentos refinados e industrializados.

O conceito do programa é a densidade de nutrientes, que é a base para perder peso. Segundo Fuhrman, com alimentos ricos em vitaminas, fibras, sais minerais e substâncias antioxidantes, a pessoa pode emagrecer sem passar fome.

Na dieta dos nutrientes a pessoa pode comer nada mais do que salada, e mais salada, uma boa porção de leguminosas (feijões, lentilha), muita fruta fresca e somente cereais integrais. Quem quiser seguir a dieta de seis semanas tem que cortar todos os tipos de alimentos industrializados, leite e derivados, e carne. Seguindo corretamente o médico promete a perda de 10 quilos.

A nova dieta que está fazendo sucesso com os americanos é baseada na nova área da nutrição, a nutrigenômica. Estudos recentes apontam que as substâncias presentes em vegetais, os fitoquímicos, atuam no DNA das células e estimulam a queima de gordura.

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A dieta do médico Joel Fuhrman também não permite o estilo de alimentação moderno, caracterizado pelo consumo excessivo de alimentos industrializados. São proibidos até mesmo os alimentos “light”. De acordo com ele, esses alimentos além de possuírem poucos nutrientes, são ricos em corantes, conservantes e espessantes que só atrapalham no processo de emagrecimento.

Apesar da proposta saudável do médico americano, a afirmação de que a pessoa não passará fome com a dieta dos nutrientes é um pouco difícil de acreditar, já que o programa monta cardápios diários com apenas três refeições e ainda proíbe lanchinhos. Além disso, a dieta restringe o consumo de leite e derivados e de carne que é essencial para uma alimentação equilibrada.

Para saber mais sobre a dieta dos nutrientes acesse o site oficial do médico Joel Fuhrman no endereço eletrônico.