Conheça os benefícios do gengibre

O gengibre que é um rizoma (um tubérculo como a batata) com caules retorcidos e não uma raiz, é muito rico em propriedades medicinais. Alguns dos benefícios do gengibre foram descobertos há mais de 3 mil anos, quando ele era usado como remédio para diversos males. Com o passar dos anos os pesquisadores foram descobrindo outras propriedades do gengibre que fazem muito bem a saúde. Continue lendo esse artigo e conheça os benefícios do gengibre.

Benefícios do gengibre

O gengibre contém muita vitamina B6, magnésio, cobre e potássio. Ele é um poderoso antioxidante, ajuda a aumentar a imunidade, previne o câncer e ainda ajuda a melhorar a aparência da pele e do cabelo. Uma pesquisa realizada pelo Instituto Hormel, da Universidade de Minnesota, nos Estados Unidos, descobriu que o gingerol – composto que dá o sabor picante ao gengibre – retarda o crescimento de tumores no intestino. Além disso, essa planta de origem asiática é antisséptica, e ainda é muito utilizada na culinária japonesa para neutralizar o paladar entre dois pratos.

O chá de gengibre é um ótimo descongestionante quando se está gripado ou resfriado, e ainda é ótimo no combate de doenças das vias respiratórias e da garganta, já que tem efeito antisséptico e anti-inflamatório. O gengibre também pode ser consumido em forma de balas e xaropes que ajuda a melhorar a voz. Os benefícios do gengibre vão além: ele possui uma substância chamada cineol que ajuda na digestão e elimina as náuseas, pois ativa a produção da secreção gástrica.

Além dos benefícios a saúde, o gengibre ajuda no emagrecimento, basta acrescentar uma pequena colher do gengibre ralado em suas refeições diárias para notar os efeitos. O gengibre é bom para emagrecer, pois ele é um alimento termogênico, ou seja, aumenta a temperatura do corpo, deixa o metabolismo mais acelerado e aumenta a queima de gordura.

Consuma com moderação

Devemos respeitar as contraindicações do gengibre. Pessoas hipertensas ou que sofrem com problemas estomacais, como gastrite e úlcera, devem consultar um médico antes de consumir a planta.