Bolo de aniversário de chocolate com morango e chantilly

Bolo de Aniversário

Aprenda a fazer um delicioso bolo de aniversário de chocolate com morango e chantilly. Se estiver chegando o aniversário de alguém de sua família, amigo ou de alguém especial e você quer fazer uma surpresa, que tal você mesmo fazer o bolo da festa? Essa receita de bolo de aniversário sempre faz sucesso, aprenda a fazer passo a passo!

Ingredientes:

  • Pão de ló
  • 5 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura e Recheio:

  • Uma lata de leite condensado
  • Duas medidas (da lata) de leite
  • meia xícara (chá) de maizena
  • Dois tabletes de chocolate meio amargo (100g)
  • Uma lata de creme de leite sem soro
  • Uma caixa de morango (300 g)

Como fazer:

Bolo:

Bata as claras em neve com uma batedeira, e enquanto estiver batendo acrescente as gemas, o açúcar e bata muito bem. Depois de desligar a batedeira, misture aos poucos e com calma a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento peneirado. Em seguida, coloque em uma fôrma média redonda de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Depois, coloque em forno médio alto (200°C) por tempo aproximado de 40 minutos.

Recheio e cobertura

Primeiramente deixe separado alguns morangos para fazer a decoração e corte em fatias o restante e reserve. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a maisena e leve ao fogo e fique mexendo até engrossar. Depois, retire do fogo e coloque um tablete de chocolate e misture até que o chocolate fique derretido e se misturar ao creme, quando esfriar misture o creme de leite. Faça a divisão da massa do bolo em duas partes, recheie o bolo com a metade do creme e com os morangos e cubra com o restante do creme. Em seguida, para fazer a decoração por cima do bolo coloque o outro tablete de chocolate meio amargo em raspas e termine a decoração com os morangos inteiros e com o chantilly.

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6 Comments
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  3. yasmin
  4. cauan
  5. kamila
  6. leticia

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