Bife à Parmegiana simples – Receita

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Está pensando em fazer um prato diferente para o almoço ou jantar? Então que tal preparar um bife à parmegiana para agradar a todos? Aprenda a fazer uma receita de bife à parmegiana simples. Veja como é simples e fácil a receita:

Ingredientes

  •  10 bifes da carne de sua preferência
  •  Farinha de trigo
  • Ovos
  • 1 pitada de sal
  •  Farinha de rosca
  • Extrato de tomate
  • 1 pitadinha de açúcar
  • Fatias de mussarela
  •  100 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

- Comece fazendo bifes à milanesa, cortando a carne em bifes não muito finos e tempere a gosto.

- Passe os bifes na farinha de trigo, dos dois lados, até cobrir a carne.

- Bata os ovos com uma pitada de sal num prato com o auxílio de um grafo, e passe os bifes nessa mistura.

- Depois passe os bifes na farinha de rosca, até que fiquem bem cobertos.

- Em seguida frite os bifes, e deixe-os em papel toalha para secarem bem e coloque-os em uma forma refratária grande.

- Depois faça um molho com extrato de tomate de sua preferencia com uma pitada de açúcar. Despeje um pouco do molho de tomate sobre os bifes.

- Em seguida coloque duas fatias de queijo mussarela sobre cada bife e coloque mais um pouco de molho por cima.

- Para finalizar polvilhe queijo ralado por cima dos bifes

- Coloque os bifes no forno a 180° por aproximadamente 10 minutos.

- Fica uma delícia!

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